本网讯（特约记者/
赵磊）近日，依托河南省高等教育教学改革研究与实践项目（研究生教育类）“医学高校背景下食品科学专业研究生《食品安全学》课程思政教学改革探讨”，我校持续推进研究生《食品安全学》课程教学改革，在课程目标优化、教学内容重构、案例教学实施、课堂组织创新和育人成效提升等方面取得明显成效。
据了解，《食品安全学》是食品科学领域研究生培养的重要课程之一，兼具专业知识传授、科研能力训练和价值塑造功能。项目实施过程中，课程团队立足医学高校办学背景和食品学科人才培养需求，围绕食品安全风险识别与控制、法律法规与标准体系、典型食品安全事件分析、科研诚信与学术规范等内容，对课程教学体系进行系统梳理和优化，推动课程教学由传统知识讲授向知识传授、能力培养和价值引领有机融合转变。除课堂教学改革外，项目组还注重成果的总结凝练和推广应用，相关研究成果通过教改论文、教学设计、案例资源和实施成效材料等形式得以系统呈现，为后续课程持续改进和校外推广奠定良好基础。相关经验已在兄弟高校教学实践中得到借鉴应用，体现出较好的推广价值和示范意义。（校对/岳伟国 审核/段焰 编辑/鲁静薇 终审/肖邓华）
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